『何を入れないか』と
『塩』にこだわる
家族が仲良くなるパン

余計なモノは入れない
長く健康でいられるよう極力添加物は使用しません
毎日そっと寄り添うパンを目指し
大切な家族との時間がより良い時間になるよう、今日も誠実に焼き上げます

家族が仲良くなるパン

Our Concept

素材の旨味を引き出す6つのこだわり

体に優しく、安心して毎日食べられるパンづくりの秘密をご紹介します

01

無添加な生地づくり

生地づくりにおいては完全に無添加で丁寧に仕込んでいます
いつでも安心・安全をお届けいたします

02

自家製酵母使用

自家製で培養した酵母は独自の深いコクともっちりした食感、そして無添加なのに少しだけ長持ちします

03

波動が高い特別なお塩

素材を引き立てる塩にもこだわり、食べた人の波動が上がるような特別なお塩を使用しています

04

職人の技と見極め

機械も使いこなしつつ、その日の湿度や温度に合わせた繊細な調整で日々パンと向き合っています

05

じっくり発酵・手成形

自家製酵母でゆっくり発酵 手で成形することで、香りとともに小麦の甘みが湧き立ちます

06

最適な窯入れ

それぞれの生地のポテンシャルが最適な状態で素早く窯入れし、香ばしくしっかりと焼き上げます

Products

オンラインショップ商品一覧

全国発送も承っております。ご自宅でも「家族仲良くなるパン」をお楽しみください

Shop Info & Access

店舗情報・アクセス

イートイン・カフェスペースもございます。焼き立てパンとあたたかな時間をお楽しみください

店名 家族仲良くなるパン ブーランジェリー シュシュ
電話番号 0467-74-3370
所在地 〒253-0106 神奈川県高座郡寒川町宮山11
営業時間 9:00〜17:00(水曜は 9:00〜14:00)
定休日 月曜日・火曜日
配送 全国配送も承ります(※一部地域を除く)

カフェもご利用ください

ドリンクのご用意もございます
ゆっくりとお召し上がりください

アクセスマップ

ゆったりくつろげるカフェスペース

カフェスペースの様子 店内の雰囲気