糸満・かんな農園の手仕事
手塩にかける、
マンゴーができるまで
収穫から剪定、樹づくり、開花、袋掛けまで。
太陽の恵みと人の手を重ねて実る、マンゴーの生長と手仕事を月ごとにご紹介します。
※自然のサイクルに合わせて育てているため、天候や気温によって作業時期が多少前後する場合がございます。
マンゴーができるまでの1年
沖縄県糸満市与座のかんな農園では、沖縄マンゴーを一年を通して手間ひまかけて育てています。夏の収穫から、剪定・樹づくり、開花・受粉、間引き・玉吊り、袋掛けまで。マンゴーが実るまでの季節ごとの作業をご紹介します。作業時期は天候や生育状況によって前後します。
6月下旬〜8月上旬
収穫。かんな農園の沖縄マンゴーを、実の状態を確かめながら一玉ずつ丁寧に収穫します。
8月
剪定・お礼肥。収穫を終えた木の枝を整え、次の季節に向けて肥料を施します。
8月〜2月下旬
樹づくり・誘引。枝の向きや広がりを整えながら、翌年の実りに向けて木を育てます。
11月〜1月
花の準備・誘引。開花に向けて枝を整え、12月ごろにはハウスにビニールを張ります。
2月〜3月
開花・受粉。マンゴーの花が咲き、ハエ（ギンバエ）が花粉を運び、実りにつながっていきます。
3月〜4月
間引き・玉吊り。実の数を調整し、残した実をひもで支えながら育てます。
4月下旬〜5月
袋掛け。育ってきたマンゴーの実に、一玉ずつ丁寧に袋を掛けて収穫を待ちます。
年間スケジュール
Powered by SHOONIN